2021年正月飾り

　今日は12月31日。ということでわが家も正月準備で忙しかった。

　おせち料理（これはかまぼこ、黒豆、きんとん、紅白なます、伊達巻き、カズノコ、田作り、お煮しめなど買ってきたものを3段のお重につめた。

　おせちはほぼ出来あいなので、お雑煮は少し工夫した。何をしたかというと、お雑煮に入れる野菜（大根、ニンジン、ほうれん草、白菜）はそれぞれゆでて、見目好くなるように型抜きを使ってみた。どんな型抜きかというと、梅の花、門松、富士山、千鳥などだ。

　それから雑煮用のだし汁を作った。これは年越しそばでもいただく。

　その間に鯛も届いたので、正月飾りを作った。これはほぼ夫の力作。

　

　さあ、いよいよ年が明ける。何といっても気がかりなのは新型コロナの流行だ。

　誰もが無事に新年を迎えられますように。

　元気で2021年を乗り越えられますように。